Le affettatrici a volano hanno un sapore retro’ e un design inconfondibile. Ispirate ai primi modelli degli anni ’50, queste macchine sono le preferite dagli amanti del vintage. Hanno un’azione prettamente manuale, ed è quanto più si avvicina a un […]
Una buona affilatrice solitamente possiede una lama di acciaio anodizzato, o almeno cromato. Per i modelli più economici viene usato l’acciaio inox, con una resa di media qualità. Qualunque sia il tipo di lama, è importante preservarne al meglio l’integrità. […]
Le tecnologie in campo culinario sono ormai avanzatissime. Inevitabile quindi che queste arrivassero a sfiorare anche il mondo delle affettatrici. Sempre più modelli vengono ideati per facilitare ogni onere, con una particolare cura ai dettagli. Un’importante novità nel mondo delle […]
Le affettatrici con lama seghettata sono adatte a tagliare quasi tutti i cibi. Ne esistono di diversi tipi, ognuno con una resa particolare. Possono essere a motore elettrico, o a mano. Spesso sulle affettatrici con lama seghettata è possibile montarne […]
Le affettatrici con piedistallo possono essere una buona soluzione per ovviare ai problemi di spazio. Grazie a questo accessorio, possono essere posizionate ovunque. Si può procedere al taglio in qualunque angolo della casa, ingombrando pochissimi centimetri di superficie. Questo tipo […]
Le affettatrici professionali sono il giusto alleato di chi opera nel settore alimentare. Pensate per bar, pizzerie, ristoranti e quant’altro, queste macchine sono efficienti e di buona qualità. A seconda dell’uso che ne andremo a fare, si può scegliere tra […]
Le affettatrici in legno sono molto diffuse nelle case italiane. Di solito sono composte da un tagliere in legno, su cui è posizionata una lama in acciaio. Questa, perpendicolare al piano d’appoggio, affetta con precisione anche i salumi più stagionati. […]
Le affettatrici oggi in commercio sono per la maggioranza di tipo elettrico. Questo vuol dire che sono azionate da un motore, che trasmette alla lama l’impulso di ruotare. Grazie alla lama affilata e alla potenza del motore, le affettatrici elettriche […]
La lama è una delle parti fondamentali di un’affettatrice. Una di buona fattura ne garantisce la perfezione di taglio. Ne esistono di diversi tipi, forgiate con materiali differenti, e ognuna ha una particolare resa. Acquistando un’affettatrice, è bene controllare e […]
Una vita frenetica e i mille impegni che ci attanagliano ci spingono a ricercare prodotti che ci facciano risparmiare tempo. Come pratica soluzione al noioso onere di tagliare frutta e verdura sono state create delle affettatrici specifiche per questi cibi. […]