- 1 Le affettatrici Berkel
- 2 La tradizione sposa l'eccellenza
- 3 Modernità e innovazione
- 4 Affettatrici piccole, medie e grandi
La Berkel è stata la prima azienda a produrre affettatrici. Ne va da sé che l’esperienza e la qualità di queste macchine è ineguagliabile. Le Berkel mette a disposizione dei suoi clienti anni di ricerche e innovazione. La vasta gamma di modelli proposti sposa esigenze di ogni tipo. Il design gioca un ruolo fondamentale, rendendo la marca riconoscibile a colpo d’occhio. Le affettatrici possono essere vintage, come antica tradizione, o moderne e tecnologiche, per incontrare i bisogni dei clienti di oggi.
Le affettatrici Berkel
Creata nel 1898 dal suo fondatore Wilhelmus Adrianus van Berkel, l’azienda è stata la prima produttrice di affettatrici. Da allora, la Berkel offre qualità senza eguali in questo campo. Leader nel settore delle affettatrici, il nome Berkel è sinonimo di perfezione. L’azienda produce una miriade di modelli diversi tra loro. Grazie a questa varietà, ogni esigenza trova soddisfazione. Ci sono modelli che richiamano i primi esemplari di affettatrice. La linea vintage è ideale per gli amatori del genere. Per ovviare ai bisogni attuali, c’è anche una linea di affettatrici moderne. Qualunque sia il tipo, le Berkel sono affettatrici affidabili e resistenti. Sono disponibili anche macchine specifiche per il taglio di uno o più prodotti.
La tradizione sposa l’eccellenza
Esistono in commercio dei modelli Berkel che si rifanno alle linee delle prime affettatrici. Alcune sono a volano, ovvero con un sistema di taglio a mano. Queste macchine sono dei gioielli di design, perfette in ogni ambiente. Ovviamente questo modello non è adatto per ritmi di lavoro intensi. Gli amanti del genere adorano questa linea, tanto che per alcuni esemplari è necessario mettersi sulla lista d’attesa.
Alcuni modelli Berkel sono dei veri e propri articoli vintage.
Modernità e innovazione
A parte la linea dal tocco retro’, le Berkel sono affettatrici moderne e dalla tecnologia avanzata. Ogni dettaglio è studiato per rendere la macchina il più efficiente possibile. La Berkel è particolarmente attenta alla qualità del taglio, che risulta sempre preciso e ottimale. Le affettatrici Berkel sono in grado di tagliare ogni tipo di cibo. Ne esistono anche di specializzate nell’affettare un solo tipo di cibo. Queste affettatrici sono solide, anche nei modelli più piccoli e compatti. Resistono negli anni, anche se sottoposte a un’intensa mole di lavoro. Per questi motivi sono molto richieste, soprattutto da medie e grandi aziende operanti nel settore alimentare.
Affettatrici piccole, medie e grandi
La Berkel cataloga le sue affettatrici in tre categorie: piccole, medie e grandi. Le affettatrici piccole sono pensate per la casa. Ideali per chi dispone di superfici ridotte, ma non vuole rinunciare alla qualità. Dal design futuristico e contemporaneo, queste macchine sono perfette per arricchire l’arredamento della cucina. La lunga tradizione Berkel e la precisione nel taglio, qui sono concentrate in pochi centimetri di spazio. Il motore è potente, e rende l’esperienza del taglio ancora più soddisfacente. Di media, queste affettatrici vanno dai 500 ai 1200 euro.
Affettatrici Berkel piccole, ideali per la casa.
Le affettatrici medie sono ideali per piccole attività del settore alimentare. Hanno le caratteristiche di una macchina professionale, con dimensioni minime. Sono adatte a sostenere un lavoro intenso e protratto nel tempo. Lo spessore del taglio è regolabile con l’apposita manopola. Questa comprende molte misure, dalla più piccola fino a quella erta. Il prodotto scorre agevolmente, anche grazie ai rivestimenti antiaderenti. Facili da usare, ma anche da pulire per mantenere la macchina sempre al massimo dell’igiene. Il costo si aggira tra i 1300 e i 5200 euro. Le affettatrici grandi sono professionali. Sono progettate per dare una massima resa, e durare a lungo. Il taglio è reso perfetto dalla qualità della lama. Questi modelli possono costare dai 3500 ai 5200 euro.
